Baratza Sette270Wi

El Sette 270 W i Presenta dos innovaciones de diseño revolucionarias para los molinillos de café expreso y permite una increíble funcionalidad para los usuarios domésticos. Esta máquina es el primer molinillo de café expreso (y actualmente el único) que ofrece la función de moler por peso directamente en un portafiltro. La dosificación precisa y exacta de unos pocos gramos (¡2 o 3 granos!) directamente en el portafiltro hace que preparar un café expreso de calidad y consistente sea muy fácil.

La sensación en boca y la claridad del sabor del espresso preparado con el Sette superan a las de otros molinillos de espresso para uso doméstico. La multitud de funciones que ofrece el Sette hace que la preparación del espresso sea sencilla y sin complicaciones. Treinta pasos de macroajuste y un sistema de microajuste totalmente continuo ofrecen al usuario una cantidad casi infinita de configuraciones de molienda para permitir la mejor y más precisa configuración en cualquier molinillo Baratza. Esto permite que incluso el catador más atento explore delicadas capas de dulzura, acidez y cuerpo para todo tipo de espresso, desde los tostados oscuros italianos clásicos hasta los tostados ligeros progresivos. El Sette se destaca en la molienda fina hasta en pequeños vertidos de una sola taza.

El Sette cuenta con nuestra caja de engranajes y juego de muelas radicalmente rediseñados, en los que la muela del anillo exterior gira alrededor de una muela cónica estacionaria. Este diseño permite moler a alta velocidad (hasta 5 g por segundo) y, al mismo tiempo, una mínima retención de café en el sistema. La mayoría de los molinillos de muelas utilizan un pequeño conducto por el que pasa el café molido. En el Sette, el café simplemente cae desde las muelas hasta el portafiltro. La máquina está equipada con una báscula digital que utiliza tecnología Acaia y que tiene tres ajustes preestablecidos ajustables y precisos. Esto le permite guardar tres pesos de dosis diferentes para una variedad de usos.