Juego de café Cafec Otemae

OTEMAE, también conocido como “la manera del té” en la cultura japonesa, se refiere a la serie de actuaciones que se llevan a cabo en una ceremonia del té japonesa. Aunque se trate de una sola taza, queremos que el invitado disfrute al máximo. Por eso, CAFEC pone todo su empeño en todos los preparativos, movimientos y presentaciones del “OTEMAE”.

Para mantener las características vivaces del sabor del café de especialidad, simplemente agregue una pequeña cantidad de aire. Para acentuar la suavidad, debe batir bien. Al agregar aire, la temperatura del café se puede ajustar a una temperatura adecuada que no sea demasiado alta. *Se dice que si agrega 30 °C a la temperatura del cuerpo humano, esta es la temperatura óptima para sentir el deleite.

La taza está hecha de cerámica "Mino-ware" fabricada en Gifu, Japón, lo que permite disfrutar de una experiencia aromática gracias a la forma de una copa de vino. La ausencia de asa permite envolver la taza en la mano y saborear directamente la temperatura.